12月、オープン終わりました。

お越し下さいました皆様

今月もありがとうございました‼    

夕方、2匹をランに連れて来る頃にはすっかり黄昏時です。

ランから室内に戻り、2匹が見つめる先ではオーナーが大根餅の仕込みをしている現場に遭遇。

  

   大根餅は上新粉・片栗粉・お塩・お砂糖で作ります。(オーナーは大根餅専用のお粉で調理中)

湯がいた大根・ベーコン・干しエビを軽く炒めます。

粉にお水を入れて練り合わせます。

  練り合わせましたら先程の大根達・お出汁を投入します。

最後にクッキングペーパーを敷いた容器に移し、1時間程蒸します。

オーナー曰く『大根餅は簡単よ〜♪』

だそうですので皆様、ご家庭で如何でしょう？

因みに私は蒸し器を買うところからのスタートです( ・`д・´)b